常德香米匠心打造湘米第一品牌

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湖南日报全媒体记者张尚武王亮新石器时代，在世界其他地方的人类还在刀耕火种的时候，常德澧县城头山先民因稻作而告别渔猎，垒筑起“中国最早城市”，洗脚进城做了“市民”。城头山考古发现了世界最早的古稻田。沧海桑田，从稻作之源到大国粮仓，这片土地上孕育出了湘米第一品牌——常德香米。常德香米具有自然清香、香味持久的特点，其外观、口感可与泰国茉莉香米媲美，年获颁国家地理标志证明商标，是目前湖南最有影响力的大米公共品牌。7月11日中午，骄阳似火。常德市鼎城区亿泽生态农业公司食堂，一桌8个人始终没动筷，大家边聊天边等待着一锅特别的米饭。“时间够了！”当电饭煲打开时，饭香弥漫开来。待热气散去，定睛一看，一锅米饭油亮蓬松、晶莹剔透，“颜值”格外出众。“闻着香、看相好，但关键还得试味道。”记者心里嘀咕，赶紧凑上去试吃：口感软糯、爽滑、清香，饭味绵长。一锅饭、香满屋。常德市鼎城区农业农村局局长钟兴满说：“从选种、种植、储藏、加工，全程坚持绿色标准，就像呵护一个新生命，不敢丝毫马虎。”精心种植：好种出好谷一顿饱餐后，带着对常德香米的好奇，记者走进位于鼎城区的国家现代农业产业园（以下简称“鼎城产业园”）。这里是常德香米的核心种植区。稻田中，种植的一季稻搭起丰产苗架，长势良好。钟兴满指着眼前的千亩中稻高产示范片告诉记者，这里的温、光、水、土适宜种水稻，但要想种出上好的水稻，首先要选好种。园区组织专门的科研团队，示范筛选桃优香占、华浙、泰优、农香32、农香42，清一色的高档优质稻。有了好种，还得看怎么种。走在田垄上，像路灯一样配置的摄像头，吸引了记者的目光。“这是物联网装备，实时监控稻田的温度、湿度、病虫害等数据，实现智慧种田。”亿泽生态农业公司董事长陈帅宇告诉记者，依靠园区的智能设备，公司轻松管理3万亩水稻。正值虫情高峰，田间智慧施药系统让记者“大开眼界”：通过摄像头扫描，知道是什么害虫；使用计算机分析，看虫配药；机手一键操作，无人机“精准打药”。“看虫打药，减少用药三分之一。”陈帅宇称，绿色种植示范全省、辐射全国。近3年，鼎城区打造国家现代农业产业园，以粮油为支柱产业，推广早稻专业化集中育秧、机插秧、机抛秧，农机农艺融合，全程绿色种植，确保“好种出好谷”。精细加工：好谷出好米田间酷暑，记者与水稻“零距离”接触，很快就热得满头大汗。离开田垄，进入亿泽生态农业公司的仓库，立刻感受到凉爽。“仓库堆满稻谷，传感器监测温度，全年保持低温、恒温，让稻谷活态储存，能够更长久地保持生命。”陈帅宇介绍，从一粒稻谷到一粒米，经过收割、湿谷、烘干、仓储再到去壳等环节，需要一路精心呵护，才能保持稻谷加工出的大米新鲜。打造常德香米品牌，园区组织相关专家，从稻谷入仓开始，储存、加工、运输等环节，全程制订标准，确保每批香米品质有保障，常德香米自出厂就被烙上标准化的印迹。在去壳环节，亿泽生态农业公司打造智能化无尘车间，精碾、分级、凉米、抛光、色选、计量包装等全程监控，并实现全国联网。工厂产出的每袋米，它的生产日期、产地、稻种等信息都会上传到云端，并以

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