大米的历史,你知道吗

江西省万年县的仙人洞遗址和湖南省道县的玉蟾岩遗址，是目前所知世界上最早的的稻谷遗址。距今约~年；

湖南澧县彭头山遗址出土的是最早栽培稻实物，距今大约多年；

最早的碳化大米实物在河南舞阳市贾湖文化出土，距今~年；

最早的稻田是在湖南省澧县城头山遗址出土，距今大约年；

现在全球一半以上的人口以大米为主食，亚洲有20亿人从大米及大米制品中摄取60%~70%的热量和20%的蛋白质，大米又是非洲增长最快的粮食来源。联合国将年确定为“世界大米年”口号是“大米就是生命”。